Bonenkruid Eenjarig Satureja hortensis Sluis Garden

De blaadjes oogsten voordat het zaad gaat zetten. Bloeiend kruid niet te diep afsnijden, zodat de plant doorgroeit en er later nogmaals kan worden geoogst. De blaadjes hebben een naar peper neigende smaak, geuren aromatisch en maken zwaar voedsel beter verteerbaar. Lekker bij o.a. vlees, vis, en aardappel- en bonengerechten. Zaaien in de volle grond op regels en na opkomst uitdunnen. Bloei is met fraaie helder blauwe bloemetjes.