Koriander Coriandrum sativum Green Aroma TessGruun

Koriander Green Aroma  Coriandrum sativum is een sterk geurend kruid. Zowel de jonge blaadjes als de zaden worden gebruikt. De sterk geurende zaden van de Koriander oogsten als ze bruin worden, meestal in september. Het zaad goed nadrogen. Gebruik in diverse gerechten en gebak. Voor bladgebruik vanaf april om de paar weken een rijtje zaaien. Eenjarig, hoogte tijdens de bloei tot 1 m. Rijafstand 30 cm, uitdunnen op 10 cm. In de Noordafrikaanse en Indiase keuken wordt vooral het jonge blad gebruikt. Zaaien in vollegrond maart-mei Plantafstand in de rij 10 cm Tussen de rijen 30 cm Standplaats Zonnig - Kleur wit